Vés al contingut

Cooperativa del Soleràs

L’olivera està estretament relacionada amb la nostra història, la història de la comarca de les Garrigues com així ho demostren el gran nombre d’antiquíssims molins que hi tenim repartits, tant per Les Garrigues com per la zona sud del Segrià.

La primera fàbrica d’oli, pròpiament dita, va començar a funcionar durant la campanya oleícola 1920-21, sota la presidència de Joan Tamarit Guiu, primer president de la Junta Directiva del Sindicat. Aquells començaments no varen ser fàcils i els pagesos varen haver d’esmerçar-hi molts esforços en forma de mà d’obra i de diners en la construcció i equipament del molí d’oli. El Sindicat Agrícola del Soleràs es va inagurar el febrer de 1921. La Cooperativa no ha deixat mai de modernitzar-se i no tan sols en la maquinaria, sinó també renovant oficines, botiga, les instal·lacions de fabricació i embassat, equipaments, etc… buscant en definitiva no oblidar el nostre passat, que ens ha dut fins on som, però pensant sempre en el nostre futur, un futur en el que s’ha de saber estar a l’alçada d’un mercat globalitzat i cada cop més competitiu.En definitiva i per acabar, no exagerem si definim la cooperativa com el puntal de la societat solerassenca en aquest últim segle i podem arribar a dir que el desenvolupament de la població sempre ha anat lligat al desenvolupament de la cooperativa, una cooperativa que ha sabut mantenir-se fidel als valors que varen permetre que aquesta és crees ara fa 100 anys.Des d’aquí recordar als que amb el seu esforç varen participar i participen en aquest llarg projecte que és La Cooperativa i mirar el futur amb esperança cap a les noves generacions perquè segueixin el camí que fa tants anys els nostres ancestres varen començar.

PRODUCTES

VÍDEOS