El 20 de setembre de 1914, 15 socis funden la Cooperativa Agrícola i Caixa Rural de Cervià.

L’any 1884 S’intenta aconseguir una denominació d’origen per  l’oli de la comarca de les Garrigues. Es comença a envasar i etiquetar l’oli.

Al 1991 comencen les festes de promoció de l’oli per donar a conèixer el nostre producte.

Es fusionen les cooperatives de Cervià i Vilosell l’any 1992. Es comença la modernització de la maquinaria per convertir el procés de fabricació per fases en continu.

1995 es millora molt el producte, s’aconsegueix una reducció considerable del temps d’emmagatzematge de l’oliva que comporta la millora del producte molt notablement. La Secció de crèdit de la cooperativa disposa de recursos per finançar totes les millores efectuades.

Cap al 2009 hi ha un fort creixement, s’adquireix maquinaria nova, es reforma la maquinària , es crea l’agrobotiga i es posa en marxa la pagina web. La cooperativa ja te més de 600 socis.

A l’actualitat,  2025, la cooperativa te un client fidel, de generació en generació.

Amb un producte de màxima qualitat,  amb segell D.O Garrigues, que esta en constant creixement.
Els nostres producte, que neix de l’esforç de tots els nostres socis, amb una excel·lent qualitat. 
Un oli  d’oliva Verge Extra.

Actualment tenim varis productes , el Vergroc (Verge Extra filtrat), el Verllum ( el Verge extra filtrat per decantació), el Besses  Selecció, i el nostre oli Ecològic amb certificació del CCPAE.