1Objecte i convocatòria

L'Ajuntament de les Borges Blanques convoca el Concurs d'Olis d'Oliva Verge Extra de la 30a Fira de l'Oli d'Oliva Verge Extra – Catalunya, que se celebrarà els dies 22, 23 i 24 de gener de 2027.

El concurs té per objectiu:

• Promoure entre les persones consumidores els olis d'oliva verge extra dels productors que participen a la Fira.
• Millorar el coneixement de la qualitat i de la diversitat d'aquests olis.
• Incentivar la millora contínua del producte, tant en producció convencional com ecològica.

2Participants

Poden participar totes les persones físiques o jurídiques inscrites com a expositores a la 30a Fira de l'Oli, amb independència de la seva procedència geogràfica.

Si un participant presenta oli a concurs i finalment no participa com a expositor a la Fira, les seves mostres quedaran excloses del concurs.

3Modalitats i categories

El concurs té quatre modalitats, definides pel tipus de producció i pel volum del lot presentat, i tres categories per modalitat: en total, 12 premis.

Categories de cada modalitat:

• Fruitat verd amarg
• Fruitat verd dolç
• Fruitat madur

La modalitat la determina el volum del lot, no la mida de l'empresa: un mateix participant pot concursar en diverses modalitats amb lots diferents. El participant indica la modalitat a la fitxa d'inscripció; la categoria l'assigna el Panell de Tast (apartat 8).

4Olis admesos

1. S'admeten només olis de la categoria d'oli d'oliva verge extra, de la campanya 2026/2027.
2. L'oli ha de ser de producció pròpia del participant: elaborat a partir d'olives de les seves finques o, en el cas de cooperatives i agrupacions, de les dels seus socis.
3. Cada mostra ha de procedir d'un lot homogeni, a granel o envasat, i representar-ne la totalitat. No s'admet presentar com a lot independent una fracció d'un dipòsit o lot més gran.
4. El lot ha d'estar identificat a la fitxa d'inscripció amb aquestes dades: número de lot, volum, varietats, finques o zona de procedència, dates de collita i de molturació, i condicions d'elaboració.
5. Una mateixa mostra només pot concursar en una modalitat.
6. Cada participant pot presentar un màxim de 3 olis per modalitat.
7. Els finalistes es comprometen a envasar l'oli del lot presentat, identificat amb el número de lot, i a posar-lo a la venda durant la Fira.

5Certificació ecològica

A les modalitats ecològiques només s'admeten olis que es puguin comercialitzar com a ecològics.

• El participant ha d'adjuntar a la fitxa d'inscripció una còpia del certificat vigent emès pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) o per l'autoritat o organisme de control que li correspongui. El certificat ha de cobrir el producte presentat.
• L'original s'haurà de mostrar al personal de l'Ajuntament en el moment de la presa de mostres, quan aquesta es faci a les instal·lacions del participant.
• Les mostres sense certificat vàlid quedaran excloses.

6Inscripció

• Termini: des del 15 d’octubre fins al 13 de desembre de 2026.
• Com: emplenant la fitxa d'inscripció completa, una per oli, i enviant-la a través del formulari web.
• Quota: 10,00 € per mostra presentada.
• Documentació per als olis ecològics: còpia del certificat (apartat 5).

Es recomana fer la inscripció com més aviat millor. Les mostres es recullen a mesura que arriben les inscripcions (apartat 7), i les inscripcions tardanes poden haver d'enviar les mostres pel seu compte.

7Presa, codificació i custòdia de mostres

Per cada oli inscrit, el participant ha de lliurar 4 mostres de 0,5 litres.

Presa de mostres a les instal·lacions del participant (procediment general)

1. Personal de l'Ajuntament de les Borges Blanques recull les mostres a les instal·lacions del participant, a mesura que es van rebent les inscripcions.
2. El dia de la recollida es comunica al participant amb un o dos dies d'antelació.
3. Les mostres es prenen del lot declarat i es precinten davant del participant. Es fa constar en una acta de presa de mostres, signada per les dues parts, que recull el número i el volum del lot.

Enviament de mostres (procediment excepcional)

L'organització pot demanar al participant que enviï les mostres, a càrrec seu, en aquests casos:

• quan el participant és lluny de la zona de recollida;
• quan la inscripció arriba després que l'organització ja hagi recollit mostres a la seva zona.

En aquest cas, les mostres s'han d'enviar envasades i etiquetades, amb el número de lot visible, a Carrer del Carme, 21 – 25400 – Les Borges Blanques abans del 16/12/2026. L'organització traspassa l'oli als envasos normalitzats del concurs i n'aixeca acta.

Codificació i custòdia

• Totes les mostres s'envasen en ampolles idèntiques i s'identifiquen només amb un codi aleatori i la modalitat.
• Destinació de les 4 mostres: una per al Panell de Tast, una per a la Universitat de Lleida, una per al productor i una en custòdia de l'Ajuntament com a reserva per a comprovacions o reclamacions.
• La correspondència entre codis i participants la custodia l'Ajuntament i no es comunica ni al Panell ni a la Universitat.

8Avaluació

El jurat del concurs és el Panell de Tast Oficial d'Olis Verges d'Oliva de Catalunya. La Universitat de Lleida (UdL) fa les anàlisis químiques.

Primera fase: tast i anàlisi de totes les mostres

1. L'organització lliura les mostres al Panell identificades només amb el codi i la modalitat.
2. El Panell fa el tast organolèptic, classifica cada oli en una de les tres categories segons el seu perfil sensorial i designa els finalistes de cada categoria i modalitat.
3. La UdL fa l'anàlisi química de totes les mostres.

Segona fase: verificació de l'oli envasat dels finalistes

1. Un cop coneguts els finalistes, l'organització obté una ampolla o garrafa de cada oli finalista, ja envasada per a la venda i amb el número de lot. Si el participant és lluny, se li pot demanar que l'enviï.
2. La UdL compara analíticament l'oli envasat amb la mostra de la primera fase.
3. El resultat del concurs queda condicionat a aquesta verificació: només es pot premiar un oli si l'oli envasat es correspon amb la mostra presentada, segons el criteri tècnic de la UdL.
4. Un cop fetes les comprovacions s’envia tota la informació al Panell de Tast i es designen els guanyadors.

9Premis i accions de promoció

Es lliura un premi per cada categoria i modalitat, 12 en total. Cada oli guanyador rep:

• Un diploma acreditatiu.
• Distintius de guanyador per a les ampolles o garrafes del lot premiat (apartat 10).
• Exposició destacada de les ampolles guanyadores a l'Espai Oli Bar durant la Fira.

L'organització podrà programar altres accions de promoció dels olis guanyadors durant la Fira, com un tast guiat a l'Espai Tast o a l'Espai Gastronòmic. La participació en aquestes accions és voluntària.

10Ús del distintiu

• El distintiu només es pot aplicar als envasos del lot premiat i ha d'indicar l'edició i l'any del premi.
• L'organització facilita distintius per als guanyadors.
• No es pot fer servir en altres lots, en altres campanyes ni en productes diferents de l'oli premiat.
• L'ús indegut comporta la retirada del premi i pot suposar l'exclusió de la següent edició del concurs.

11Veredicte, lliurament i publicació

• Els finalistes es comunicaran als participants i es faran públics abans de la Fira.
• El veredicte es manté reservat fins a l'acte oficial de lliurament de premis, que tindrà lloc el primer dia de la Fira, el 22 de gener de 2027, en l'horari que fixi el programa.
• Els resultats es publicaran a firaoli.cat i als canals de comunicació de la Fira i de l'Ajuntament.

12Incompliments, premis deserts i reclamacions

Exclusió i retirada del premi. S'exclourà una mostra, o se'n retirarà el premi, en aquests casos:

• les dades de la fitxa d'inscripció o del lot no són certes;
• la verificació de la UdL no confirma que l'oli envasat es correspon amb la mostra;
• el finalista no envasa ni posa a la venda l'oli durant la Fira;
• el certificat ecològic no és vàlid o no cobreix el producte.

Si es retira un premi, el Panell pot designar un altre finalista de la mateixa categoria o declarar-lo desert.

Premis deserts. El Panell pot declarar desert un premi si la categoria no té prou mostres o si cap no assoleix el nivell de qualitat que consideri adequat.

Reclamacions. La valoració organolèptica del Panell és inapel·lable. No s’acceptaran reclamacions al respecte.

13Protecció de dades

• Responsable del tractament: Ajuntament de les Borges Blanques.
• Finalitat: gestionar la participació al concurs, comunicar-ne els resultats i fer-ne la difusió.
• Publicació: la participació implica acceptar que es publiquin el nom del participant, la marca i la població, així com el premi obtingut, i que es difonguin imatges de l'acte de lliurament.
• Drets: es poden exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació i portabilitat davant l'Ajuntament enviant un correu a: protecciodades@lesborgesblanques.cat.

14Acceptació de les bases

Participar al concurs implica acceptar aquestes bases. L'Ajuntament de les Borges Blanques resoldrà qualsevol dubte d'interpretació i qualsevol cas no previst, escoltat el Panell de Tast quan la qüestió sigui tècnica.