3 Vessanes Argudell
Som una empresa familiar arrelada a l’Alt Empordà, la nostra passió per la natura i el món rural ens ha portat a crear un projecte dedicat a la producció d’oli d’oliva verge extra ecològic de qualitat excepcional. Fem agricultura ecològica i regenerativa, millorem el sòl, la biodiversitat i el clima.
Tot comença amb la idea de preservar un tresor: les oliveres centenàries de la varietat argudell. Una autèntica raresa empordanesa que no es troba enlloc més del món. Adaptada als condicionants ambientals de forts vents i sòls pobres de l’Alt Empordà, és el llegat viu del treball de generacions i generacions de pagesos que han conreat els camps d’oliveres que avui conformen bocins de paisatge d’alt valor natural, que com a societat no ens podem permetre perdre.
A 3 VESSANES, ens preocupa la salut de les persones i del planeta i com l’abandonament rural pot aguditzar els efectes de l’escalfament global. Per això el 2021 vam iniciar de la ma de la Fundació TERRA i ÀNIMA el projecte d’oleïcultura ecològica i regenerativa 3 VESSANES amb la idea de recuperar camps d’oliveres centenàries en estat d’abandonament a l’Alt Empordà, retornar la vida als sòls, millorar la biodiversitat i contribuir a la lluita contra el canvi climàtic.
